Salade de thon comme un rolls
Une salade condensée dans un roll ! Surprenant tout en retrouvant les éléments d'une salade avec sa petite sauce légère citronnée :)) !... Parfait pour débuter les préparatifs du Nouvel An Chinois de...
View ArticleCrevettes pimentées aux nouilles de riz (Wok)
Un Wok aux crevettes pimentées avec des nouilles caramélisées... A vos baguettes :D !
View ArticlePoulet au miel, pak choï et sésame (wok)
Wok me up (:D mode sourdine before you gogo... ça, c'est fait lol) avec un plat au poulet miellé, accompagné de sa garniture au pak choï, un chou Chinois et aux sésame plus des nouilles (ça c'est moi...
View ArticleRolls (makizushis) de saumon fumé
Des rolls de saumon fumé avec un cœur de riz rond Japonais assaisonné, le tout accompagné d'une petite salade et d'une sauce "sweet chili" ou au dashi, selon les goûts... A vos baguettes : miamez !
View ArticleLégumes aigres-doux
En accompagnement d'un plat ou pour une entrée légère, une petite poêlée de légumes aigre-doux à base de tamarin et de sauce aigre-douce, avec un mélange de légumes et de l'ananas !
View ArticleRiz sauté (Cantonais)
Un riz sauté de base avec des légumes, de l'omelette et de la charcuterie... A faire sauter dans la bouche !
View ArticleRaviolis aux crevettes et au gingembre confit
Des raviolis de crevettes grillés à la poêle aller-retour avant de leur faire subir une cuisson vapeur... Pour fêter (bientôt !) le nouvel an Chinois sous les feux - du singe (en 2016 !) - de la...
View ArticleBoulettes de veau à la sauce Chili
Un sac de nouilles qui renferme du veau assaisonné à la coriandre et aux oignons nouveaux... A moins que ça ne soit point du veau :P (année du Chien :D)
View ArticleGalette de Saint-Jacques, base légumes aigre-doux
La Chandeleur finie, on célèbre le Nouvel An Chinois avec cette recette "fusion" à base de Saint-Jacques et de légumes aigre-doux ! :-)
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